В столярном деле обширно применяются хвойные породы деревьев. К хвойным породам относятся: сосна, лиственница, ель, пихта. Хвойные породы деревьев имеют древесину, отличающуюся прямослойностью, небольшой удельной массой и легко поддающуюся обработке.
В ней содержатся смолистые вещества, предохраняющие её от разного рода заболеваний, поражений грибком, загниваний и т.д. Наиболее распространённой хвойной породой является сосна. Она легко поддаётся лакировке, окрашиванию, склеиванию, её легко пилить и строгать.
Сосна отлично подходит при жилищном строительстве, а также в фанерном, мебельном и другом производстве. На втором месте по распространению в столярном производстве находится ель. Преимущества такой древесины заключаются в однородности строения, белом цвете и малой смолистости.
Однако здесь есть и один недостаток, который заключается в сучковатости такой древесной породы. Из елей изготавливают стены домов, плинтусы, полы, двери и многое другое. Древесина лиственницы, благодаря своей высокой прочности и стойкости к гниению, хорошо подходит для производства столярных изделий.
Значительно реже используется пихта, так как она обладает повышенным растрескиванием и меньшей плотностью, в сравнении с сосной. Поэтому её не часто применяют в столярном деле, по сравнению с сосной и елью.